sábado, 2 de mayo de 2015

Sábado de varietés: Una serie, una receta e "historia de una acaparación" ;)

En este “sábado de varietés” quiero compartir con vosotras tres cositas: De nuevo os recomiendo una serie, en este caso de intrigas políticas; os voy a dejar la “receta de cuchara” que me pidió hace tiempo “Lady Sibylain” y os voy a contar la “historia de una acaparación” (seguro que pronto lo entendéis ;)

Vamos al lío! 

1. House of cards: La política, desde dentro.
Al principio de leer su argumento dudaba que podría “viciarme” tanto esta serie, aunque algo debí sospechar de una propuesta que viene protagonizada por el grandísimo Kevin Spacey (aprovecho para deciros que TENÉIS QUE VER “La vida de David Gale”. Sí, tiene ya 12 años la peli…pero es de esas que “hay que” ver). 
Bueno, como iba diciendo, leyendo el argumento…
El implacable y manipulador congresista Francis Underwood (Kevin Spacey), con la complicidad de su calculadora mujer (Robin Wright), maneja con gran destreza los hilos de poder en Washington. Su intención es ocupar la Secretaría de Estado del nuevo gobierno. Sabe muy bien que los medios de comunicación son vitales para conseguir su propósito, por lo que decide convertirse en la "garganta profunda" de la joven y ambiciosa periodista Zoe Barnes (Kate Mara), a la que ofrece exclusivas para desestabilizar y hundir a sus adversarios políticos. Nueva adaptación de la novela homónima de Michael Dobbs, en la que se basó una miniserie británica de 1990. (FUENTE)
…pensé que lo mismo me gustaba que me aburría soberamente. Pero me equivoqué: me encanta. Porque sus personajes están muy bien construidos a nivel psicológico, porque refleja muy bien la red de intereses – de todo tipo, aunque por un lado u otro siempre asoma el PODER tras cada decisión o acuerdo – y porque la trama avanza a un nivel que no te permite distraerte en un solo momento.
Otro tema, que no es decisivo pero no quiero dejar de reseñar en un espacio como este es el ESTILAZO que luce la actriz principal, Robin Wright. A sus casi cincuenta, puede presumir de un tipazo de escándalo, pero lo mejor no es la percha, sino el vestuario…
  


Como siempre, no os voy a desvelar la trama. Sólo os digo que la veáis sin plantearos que la política es el tema central de la serie…porque en realidad lo que la trasciende son emociones humanas muy comunes como la ambición, el deseo, la envidia, el engaño…

2. Guiso (completo) de carne.
Sé que pronto se acerca la época de cambiar la cuchara por los gazpachos y las ensaladas, pero dado que mi querida Lady Sibylain me lo tenía pedido hace tiempo, hoy vengo con un plato de cuchara. Normalmente, en mi casa, se comen legumbres dos veces a la semana y este guiso también cae quincenalmente como otro plato más de “guisar”. Luego alterno otros días con pasta y pescado y las patatas fritas se permiten sólo los viernes (aunque si salimos el fin de semana algo cae en el caso de las niñas). Es una manera de tener un menú equilibrado para una casa donde hay dos personitas en edad de crecimiento y dos adultos que se cuidan.
Como os decía, este guiso cae a menudo y me gusta porque, aunque tiene su tarea, es completísimo: con una ensalada ya está el almuerzo planteado. Yo os daré los ingredientes para ocho personas (como lo hago quincenalmente, la semana que toca lo comemos dos veces, intercalando otro almuerzo en medio, aquí no se tira nada) pero podéis adaptarlo simplemente dividiendo las cantidades.
Para hacerlo uso una sartén grande y la olla rápida. El aceite que vamos a usar (el culo de la sartén) es el único que lleva todo el guiso, pero vamos a sacarle mucho partido, como veréis.

-          Pocho un tomate, una cebolla, un pimiento y dos dientes de ajo a fuego lento. No es necesario picar la verdura muy pequeña porque luego vamos a pasarlo por la batidora,añadiéndole un vaso de agua para que salga una salsa espesa.
 

- En la sartén con el aceite de sofreír las verduras, marco un poquito la carne. Es algo más de medio kilo de lomo de cerdo cortado en dados, que previamente he salpimentado. Cuando toma color, la echo en la olla rápida.
 
- De nuevo en la sartén, es el turno de pochar un poco dos zanahorias grandes y cuatro patatas medianas que previamente he cortado en taquitos. ¿Sabéis el truco de CHASCAR las patatas? Desde que lo aprendí, los guisos han mejorado notablemente. Os dejo aquí una explicación de esto. A las patatas y zanahorias les he echado algunas especias de las que tengo por casa: romero, tomillo, albahaca...
 
- Finalmente, paso ligeramente unos champiñones y judías. Obviamente, si son naturales, mejor que mejor, pero si no yo prefiero las que vienen en botes a las congeladas (que no me saben a gran cosa, la verdad).



Todos estos pasos se reúnen en la olla rápida junto con la salsa espesa que resulta de haber pasado el sofrito inicial. Añado medio vaso de vino y, si es necesario, algo más de agua hasta cubrir los ingredientes. Esto depende del gusto, pero en mi casa los estofados gustan "caldosos".
Retiro la olla en cuanto pita, y el resultado lo tienen arriba. Por cierto, como ven, no le echo colorante alimentario: no me gusta lo que he leído sobre él, y realmente el plato es tan sabroso que no necesita más aditamentos :)

3. Historia de una acaparación.

Voy a ser breve, que este post me ha salido más largo de lo habitual (que ya es). ¿Recordáis este post sobre la mascarilla Super Straight de Avon?
Pues como es BBB, por 10 euros mirad lo que se vino conmigo....jajajaja!!

¿Cómo hacéis el estofado? ¿Habéis visto House of Cards?
Espero que os haya entretenido!

BESOS!

28 comentarios:

  1. Me apunto la serie, los estofados de carne no me van, y lo de la mascarilla...eso es ansia, jajajja!
    Besos!

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  2. La serie me daba curiosidad ya antes porque me encantan sus actores principales, el guiso yo lo hago igual pero con ternera y le añado además un poco de tomate frito, y la mascarilla está genial y ya tienes para una buena temporada. Un besito.

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  3. jajaja sí eres una acaparadora!!

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  4. Que rica la receta! me la apunto para hacerla!
    Besos!

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  5. me apunto la serie, y la receta... que tiene pintaza!!y más a estas horas, que tengo ya un hambre... le hincaba el diente ajajaja
    un besazo

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  6. Me apunto la serie! Me encanta verlaa y como me vicie uuuh verás jaja y la recetita también que no viene mal imnovar un besito linda!
    El tocador de Mia

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  7. Yo también pensaba que la serie era de política y ya, vaya sorpresa! Apuntada queda!
    Si te digo la verdad, y aunque me apetezcan mucho... no suelo hacer guisos por eso de estar solita. Aunque se podrían congelar, sí... Uf, vaya hambre me ha entrado!
    Buen finde, preciosa!

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  8. Que buena es la serie, no sabes lo enganchados que estamos en casa a ella! :D

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  9. Qué receta más buena, la serie no la he visto, pero me la apunto parece entretenida.

    Un abrazo preciosa

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  10. Muchas gracias por la receta, a mi es que me encanta la cuchara! La voy a hacer mañana con pavo troceado que tenía para estofar, ya veo que el secreto está en batir las verduritas y chascar la patata para que quede "trabadito", mmmmm. Me encanta cuando publicas recetas, se ve el amor que le pones, jaja, si aceptas mas peticiones, me gustaría saber cómo hacer un buen plato de berza, que sé que es muy de tu tierra, o al menos yo lo he comido allí y se me saltaban las lágrimas del gusto.

    Un beso grande grande grande

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  11. Yo también soy de guisos caldositos. Me ha gustado este post.

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  12. yo soy desastrosa para la cocina!!! Un beso grande, buen finde!

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  13. No soy yo muy de series pero la receta me la apunto
    Besos!

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  14. Muy rico el estofado y sí, yo chasco las patatas porque cuando mi madre me enseñó a cocinar me lo dijo desde el principio...tardas algo más pero merece la pena. La serie estoy segura de que me gustaría y vaya lote de mascarillas te has agenciado guapa!!. Besos reina!!.

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  15. La serie no la he visto, la actriz me gusta mucho, recuerdo cuando empezó muy muy jovencita en una serie que se llamaba Santa Barbara, tipo Dinastia pero más mala que un dolor y sin un "glamour"!!!! ja ja ja


    El estofado tiene muy buena pinta


    Besos

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  16. Esa serie me la llevan recomendando una temporada unos amigos,jeje. Que gracia lo de las mascarillas!!bsts

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  17. Yo el estofado lo como con las patatas. El resto lo bato, no me gusta encontrarme la verdura, soy rarita! Jiji

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  18. Ains que recetica tan rica!!A mi me ha dado por los platos de cuchara, así que apuntada queda.
    Besos

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  19. Qué ricos los estofados, vale que ahora con la primavera apetece algo más liviano, pero los platos de cuchara son estupendos y este es muy completo (nunca había comido judías verdes y champiñones en el mismo plato, ahora me apetece, fíjate).

    Besotes

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  20. La serie me la apunto.
    El estofado no que cada día consumo menos carne.
    Un beso.

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  21. Ya sabes que me encantan las series, House of Cards la tengo pendiente de ver.
    Bss!

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  22. Me apunto la serie!!!. Había oido hablar de ella y la tenía en el olvido. mmmmm Huelo a estofado..... Besazos

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  23. Me apunto la serie, ese guiso lo hago similar ( pero con mas verduras y sin batir) con aguja de ternera...que mi chico es un snob, jjaja
    Un besote

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