Calabacín al horno con queso feta y atún | Recetas saludables y ricas

Ya sabéis que siempre ando buscando ideas nuevas para cocinar sin aburrirme. Los calabacines me encantan en puré o tortilla...pero hoy vengo con una receta diferente, MUY FÁCIL y super rica.

Ahora mismo la vemos.

¡Vamos al lío!

1. Ingredientes:

↠1 calabacín grande o dos pequeños

↠100 gr. atún al natural

↠ 50 gr. queso feta

↠ Aceite de oliva

↠ Orégano

↠ Sal

Por cierto, que ya os lo he dicho alguna vez: me gusta mucho este queso feta que encuentro en Carrefour. Tiene muy buena composición, se hace en Grecia y está riquísimo.

2. Paso a paso:

Echamos un poco de aceite en nuestra bandeja de horno y picamos el calabacín en  rodajas finitas que vamos a poner en la bandeja. La salpimentamos y añadimos el orégano.

Si necesito poner dos capas, aliño entre ambas y durante la cocción en el horno iré removiendo para que se cocinen todas las rodajas por igual.

Horneo a 180º durante 20-25 minutos.

Saco la bandeja del horno y añado el queso y el atún. Lo hago así porque hornear todo junto reseca mucho estos últimos ingredientes. Doy un último golpe de horno de 5 minutos.

Y a disfrutar.

La verdad es que a mi me encanta, es muy sabroso. Si preferís ver la receta en vídeo, la tenéis en mi perfil de Pinterest.

¿Habéis probado esta manera de comer calabacín?

 ¡Besos!